Desde que apareceram as latas e os frascos de leguminosas é mais util o seu uso na cozinha, basta abrir, juntar no tacho com o refogado e temos o almoço pronto.
No entanto demolhar e cozer o feijão também não é tão trabalhoso assim! Um pacote de 500gr dá quase 1 kg de feijão, podemos controlar o sal e usar a água para a sopa, fica tão melhor!
Na véspera antes de deitar deixa-se o feijão em água, por volta do meio dia coze-se na panela de pressão e é só juntar ao refogado, fazemos feijoada e uma sopinha de feijão.
Com o grão ainda é melhor, docinho e macio à nossa maneira!
Com o grão ainda é melhor, docinho e macio à nossa maneira!
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